Tabletas de chocolate Bagua, el cacao más antiguo del mundo

tabletas chocolate vanini-bagua

Vanini elabora sus tabletas de chocolate de Origen Bagua con el cacao más antiguo del mundo.

Y es que en las zonas salvajes de la selva amazónica del Perú, una tierra todavía rica en áreas inexploradas, aún se están descubriendo una gran cantidad de tesoros ocultos. Y entre esos tesoros escondidos encontramos el cacao Bagua. Un cacao considerado como  una de las variedades más antiguas del mundo. Que ya crecía de forma espontánea allá por el año 3.000 a.c. Posteriormente lo cultivaron los Mayo-Chinchipes, que lo usaban para hacer bebidas mucho antes que los mayas y los olmecas.

El distrito de Bagua en Amazonas, es una región del Perú cercana al ecuador en la que el cacao es un recurso extremadamente importante. Y, estos granos en concreto, son muy apreciados en todo el mundo por sus características organolépticas especiales.

vanini chocolate origen bagua

El chocolate Bagua de Vanini

En esta área geográfica, Vanini promueve un programa para buscar y seleccionar las mejores variedades de cacao. Aquellas que puedan garantizar su sabor y características sensoriales,  y que a la vez preserven su esencia y calidad. Por ello, Vanini se provee directamente de una cooperativa creada en 2003 por  pequeños cultivadores de cacao. Su relación se basa en un código ético específico que establece diferentes valores que garantizan las mejores condiciones de trabajo y los mayores rendimientos.

Granos de cacao de origen, con perfiles aromáticos únicos. Con los que después se elabora una pasta y manteca de cacao pura y limpia que captura los maravillosos sabores de este excepcional cacao. A partir de ahí, Vanini ha desarrollado una gama de deliciosos sabores mediterráneos que plasma en su gama de tabletas de chocolate. Tabletas que podemos encontrar en tamaño de 100gr y en tamaño de mini tabletas de 15gr, ideales para llevar y tomar en cualquier sitio.

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Sabores como chocolate negro con limón y pimienta rosa; con pera y canela; con romero; con jengibre; o con nibs de cacao. Chocolate con leche y sal marina; o con naraja. Y, para los más puristas, tabletas de chocolate negro 95% y 76%.

Chocolates versátiles que igual sirven para degustar tal cual, acompañando una copa de espiritoso, una taza de té ecológico Semper Tea, marca de té en España, o para elaborar cualquier receta de repostería.

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Para más detalles y ampliar información de los productos Gourmet Leon, puedes consultar nuestros catálogos, ponerte en contacto con nosotros a través del correo electrónico: info@gourmet-leon.net; en el teléfono de atención al cliente: 955 737 019; o rellenando este pequeño formulario que nos llegará directamente:

 

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Dulces corazones de chocolate para regalar en San Valentín

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Seguro que ya estás pensando en preparar San Valentín, buscando productos nuevos y novedosos para llenar vuestras tiendas y escaparates.

Gourmet León, fiel a su compromiso, un año más incluye en su catálogo nuevas ideas de chocolate para regalar, por que los clásicos nunca fallan, por que el chocolate siempre es un éxito seguro y por que regalar chocolates por San Valentín no sólo sigue siendo tendencia sino que además es una tradición con una larga historia que se reinventa cada año.

Seguro que no os podréis resistir con estas chocolatinas con forma de corazón de nuestra marca Luc’s Chocolat. 80grs. de chocolate de primera calidad con sabores clasicos pero formato novedoso … Chocolate con leche con efecto marmolado de chocolate negro y avellanas tostadas en su superficie …. y … Chocolate blanco coloreado con sabor a frambuesa, efecto marmolado de chocolate blanco y frambuesas liofilizadas en su superficie. Ah! y para haceroslo más facil, ya vienen envueltos para regalo, en bolsita de celofán transparente cerrada con un lazo color rojo.

Perfectas para regalar a él o a ella, los enamorados más golosos seguro que disfrutan de estos deliciosos corazones de chocolate que se presentan en display termoformado para preservar el producto en optimas condiciones y que contiene 12 unidades surtidas.

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