Otto Chocolates, tabletas de chocolate ecológico y de comercio justo

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Otto chocolates, tabletas de chocolate ecológico, de comercio justo y sin gluten. Estas son las tres principales premisas de esta joven y emprendedora empresa chocolatera ubicada en Génova, Italia.

La empresa nace en el 2013 con el objetivo principal de crear una línea de chocolates de alta calidad, ecológicos, con un precio accesible y que a la vez respete el trabajo de las personas en condiciones justas. Para ello, Otto Chocolates, ha desarrollado una red sostenible de productores, técnicos locales, procesadores de cacao y chocolate, y operadores comerciales con amplia experiencia en el sector y una participación activa en el impulso de un proyecto común de comercio justo.

Otto Chocolates les garantiza, en el lugar de origen del cacao, asistencia en la siembra y un escrupuloso cuidado de las fases posteriores a la cosecha. Para luego, en una planta de procesamiento de vanguardia, transformar los cultivos en un exquisito chocolate de comercio justo.

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Tabletas de chocolate  ecológico

Para sus tabletas de chocolate, Otto trabaja con la cooperativa ACOPAGRO, ubicada en la región de San Martín, en Perú. Allí  se cultiva el cacao de la variedad Trinitario Fino,  que es la que se utiliza para producir su chocolate. La cooperativa tiene la certificación orgánica porque las tierras en las que crecen los árboles de cacao, y los procesos de fermentación y secado de las semillas, nunca se someten a tratamientos químicos. Las propiedades organolépticas de producto, se conservan en su totalidad durante el crecimiento de la planta y el procesamiento posterior.

Sabemos que Otto Chocolates no es la única marca que ofrece chocolates orgánicos, pero es una de las pocas compañías que controla y verifica cada paso, desde el suelo hasta la mesa. Por lo tanto, Otto Chocolates tiene como objetivo mejorar y respaldar la calidad del cacao mediante la producción de tabletas de chocolate de alta calidad que satisfacen todos los gustos.

En el catálogo de chococolates de Gourmet Leon podrás encontrar las tabletas de chocolate de 100gr de Otto Chocolates en su variedad de chocolate negro y chocolate con leche, con y sin azúcar.

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Tabletas de chocolate GO*DO, placeres italianos sin azucar

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Todo el placer del buen chocolate italiano, pero sin azúcar, así son las tabletas más healthy de Go*Do, elaboradas con ingredientes de primera calidad, sólo con pasta y manteca de cacao y endulzadas con maltitol, lo que las hacen aptas para diabéticos y personas que requieran dietas bajas en azúcar.

Esta marca familiar de tercera generación, con su fábrica de vanguardia situada cerca del lago Como, es totalmente sostenible y establece un control total en la producción de sus chocolates, desde el cultivo de la materia prima hasta la tableta: “from bean to bar“. Ahora podemos disfrutar de estas variedades de chocolate negro, con un mínimo de 60% de cacao y chocolate con leche, con un mínimo de 36% de cacao, de la manera más saludable pero manteniendo su gran calidad y excelente sabor … y recuerda, consumido con moderación, el chocolate es un excelente aliado para contrarrestar el proceso de envejecimiento y es también un buen amigo del corazón.

Estos chocolates se presentan en tabletas de 85gr y en displays de 18 uds. y se unen a la gama tradicional de la marca que podrás encontrar en nuestro catálogo de chocolates.

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